Z produktów biotechnologii korzystamy obecnie każdego dnia:
przemysł spożywczy:
produkcja alkoholu – przy udziale drożdży
produkcja octu – przy udziale bakterii
wytwarzanie serów pleśniowych – przy udziale grzybów
przemysł farmaceutyczny:
otrzymywanie antybiotyków przy udziale grzybów i bakterii
przemysł paliwowy:
otrzymywanie alkoholu etylowego na drodze fermentacji alkoholowej prowadzonej przez drożdże
w oczyszczalniach ścieków
do rozkładu odpadów za pomocą mikroorganizmów
